Thẩm quyền kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm
09:02 24/10/2019
Tôi muốn hỏi cơ quan nào có thẩm quyền kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại nhà hàngể...căn cứ nào để kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm,...
- Thẩm quyền kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm
- Pháp luật doanh nghiệp
- 19006500
- Tác giả:
- Đánh giá bài viết
Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm
Câu hỏi của bạn về kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm:
Xin chào luật sư! Tôi muốn hỏi cơ quan nào có thẩm quyền kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể? Mong luật sư giải đáp giúp tôi. Xin cảm ơn luật sư!Câu trả lời của luật sư về kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm:
Chào bạn, Luật Toàn Quốc xin cảm ơn bạn đã tin tưởng và gửi câu hỏi về kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm, chúng tôi xin đưa ra quan điểm tư vấn về kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:1. Cơ sở pháp lý về kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm
- Luật an toàn thực phẩm 2010
- Thông tư 48/2015/TT-BYT kiểm tra an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế
2. Nội dung tư vấn về kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm
Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại doanh nghiệp được diễn ra thường xuyên và định kỳ nhằm phát hiện các cơ sở, doanh nghiệp không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể. Theo đó, thẩm quyền kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm được quy định như sau:
2.1. Thẩm quyền kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm
Theo điều 4 thông tư 48/2015/TT-BYT, các cơ quan sau đây có thẩm quyền kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm:- Cục An toàn thực phẩm thực hiện kiểm tra an toàn thực phẩm trên phạm vi cả nước.
- Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương (sau đây gọi chung là cấp tỉnh) thực hiện kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn toàn tỉnh.
- Ủy ban nhân dân huyện, quận, thị xã (sau đây gọi chung là cấp huyện), Phòng Y tế thuộc Ủy ban nhân dân cấp huyện, Trung tâm Y tế huyện chịu trách nhiệm kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện.
- Ủy ban nhân dân xã, phường, thị trấn (sau đây gọi chung là cấp xã), Trạm Y tế xã chịu trách nhiệm kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn xã.
2.2. Căn cứ kiểm tra an toàn thực phẩm
Căn cứ để kiểm tra an toàn thực phẩm được quy định tại điều 5 thông tư 48/2015/TT-BYT, bao gồm những nội dung sau:
Điều 5. Căn cứ để kiểm tra
1. Các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sản phẩm thực phẩm; quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với sản xuất, kinh doanh thực phẩm và sản phẩm thực phẩm.
2. Các tiêu chuẩn có liên quan đến an toàn thực phẩm do tổ chức, cá nhân sản xuất công bố áp dụng đối với sản xuất, kinh doanh thực phẩm và sản phẩm thực phẩm.
3. Các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố.
4. Các quy định về quảng cáo, ghi nhãn đối với thực phẩm.
5. Các quy định về kiểm nghiệm thực phẩm.
6. Các quy định khác của pháp luật về an toàn thực phẩm.
Như vậy, để thực hiện việc kiểm tra an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể các cơ quan có thẩm quyền phải căn cứ vào các nội dung trên để đánh giá tính tuân thủ, vi phạm của cơ sở được kiểm tra.
Kết luận: Các cơ quan có thẩm quyền kiểm tra an toàn thực phẩm bao gồm những cơ quan sau: Cục An toàn thực phẩm Sở Y tế; Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm; Ủy ban nhân dân huyện, quận, thị xã; Phòng Y tế thuộc Ủy ban nhân dân cấp huyện, Trung tâm Y tế huyện; Ủy ban nhân dân xã, phường, thị trấn; Trạm Y tế xã.
THỦ TỤC CẤP GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
Câu hỏi của bạn:
Thưa Luật sư, tôi có câu hỏi muốn nhờ Luật sư tư vấn giúp như sau: Tôi có nhu cầu xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng nhưng không biết phải xin ở đâu và trình tự thủ tục như thế nào. Rất mong nhận Luật sư tư vấn giúp! Tôi xin chân thành cảm ơn!
Câu trả lời của luật sư:
Chào bạn, Luật Toàn Quốc xin cảm ơn bạn đã tin tưởng và gửi câu hỏi về thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, chúng tôi xin đưa ra quan điểm tư vấn về thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:
Căn cứ pháp lý:
1. Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?
Tất cả các cơ sở sản xuất, kinh doanh về thực phẩm đều cần xin các cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở của mình. Bởi lẽ, để được cấp giấy chứng nhận này cơ sở sản xuất thực phẩm phải có đầy đủ điều kiện vệ sinh cũng như trang thiết bị sản xuất đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm chính là sự kiểm duyệt của các cơ quan chức năng có thẩm quyền về y tế đối với các cơ sở, đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chứng minh được sản phẩm mình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm. Giữa thời buổi thực phẩm bẩn lẫn lộn như hiện nay thì giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là lời đảm bảo của cơ sở, đơn vị sản xuất (có sự công nhận của cơ quan chức năng) về vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo an toàn với sức khỏe của người tiêu dùng. Bởi vậy đây là loại giấy tờ quan trọng đối với mỗi cơ sở, đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm.2. Thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm:
Để được cấp giấy phép an toàn thực phẩm thì cần thực hiện các thủ tục sau : Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm:- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn về sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý chuyên ngành.
Dịch vụ hỗ trợ khách hàng về kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm:
Tư vấn qua điện thoại: Đây là hình thức tư vấn được nhiều khách hàng sử dụng nhất, vì bạn có thể đặt thêm các câu hỏi về thẩm quyền, trình tự, thủ tục hoặc các vấn đề khác liên quan đến kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm. Chỉ sau một vài câu hỏi của Luật Sư, vấn đề của bạn sẽ được giải quyết; bạn có thể gọi cho Luật Toàn Quốc vào bất cứ thời gian nào chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn cho bạn.
Tư vấn qua Email: Bạn có thể gửi Email câu hỏi về địa chỉ: [email protected] chúng tôi sẽ biên tập và trả lời qua Email cho bạn. Tuy nhiên việc trả lời qua Email sẽ mất nhiều thời gian và không thể diễn tả được hết ý của câu hỏi vì vậy bạn nên gọi cho Luật Toàn Quốc để được tư vấn tốt nhất.
Tư vấn trực tiếp: Nếu bạn sắp xếp được công việc và thời gian bạn có thể đến trực tiếp Công ty Luật Toàn Quốc để được tư vấn. Lưu ý trước khi đến bạn nên gửi câu hỏi, tài liệu kèm theo và gọi điện đặt lịch hẹn tư vấn trước để Luật Toàn Quốc sắp xếp Luật Sư tư vấn cho bạn, khi đi bạn nhớ mang theo hồ sơ.
Dịch vụ thực tế: Luật Toàn Quốc cung cấp dịch vụ pháp lý về kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm như dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, thủ tục đăng ký an toàn thực phẩm,...
Bài viết tham khảo:
- Quy trình cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm mới nhất
- Điều kiện và thủ tục đăng ký an toàn thực phẩm
Chuyên viên: Vân Anh