Xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

Câu hỏi của bạn về xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm:

     Xin chào luật sư!

     Luật sư có thể cho tôi hỏi giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Xin giấy phép an toàn thực phẩm ở đâu?

     Xin cảm ơn luật sư!

Câu trả lời của luật sư về xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm:    

     Chào bạn, Luật Toàn Quốc xin cảm ơn bạn đã tin tưởng và gửi câu hỏi về xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm, chúng tôi xin đưa ra quan điểm tư vấn về xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm như sau:

1. Cơ sở pháp lý về xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

• Luật an toàn thực phẩm 2010
• Thông tư 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

2. Nội dung tư vấn về xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

2.1. Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

     Điều 2 luật an toàn toàn thực phẩm năm 2010 quy định về khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:

     Vệ sinh thực phẩm: là mọi điều kiện và biện pháp cần thiết để đảm bảo sự an toàn và phù hợp của thực phẩm ở mọi khâu thuộc chu trình thực phẩm.

     Căn cứ vào các khái niệm trên, có thể hiểu vệ sinh an toàn thực phẩm là tất cả điều kiện, biện pháp cần thiết từ khâu sản xuất, chế biến, bảo quản, phân phối, vận chuyển cũng như sử dụng nhằm bảo đảm cho thực phẩm sạch, an toàn, không gây hại cho sức khỏe, tính mạng người tiêu dùng. Theo đó, giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (hay còn gọi là giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về an toàn thực phẩm) là loại giấy tờ được cơ quan chức năng có thẩm quyền của Nhà nước cấp cho các tổ chức, cơ sở kinh doanh thực phẩm có đủ điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định của luật an toàn thực phẩm 2010. [caption id="attachment_181058" align="aligncenter" width="430"] Xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm[/caption]

2.2. Xin giấy an toàn vệ sinh thực phẩm ở đâu?

     Hiện nay, có 3 cơ quan có thẩm quyền trong việc quản lý, cấp, thu hồi giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đó là: Bộ y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Bộ Công thương. Do bạn không nói rõ loại sản phẩm kinh doanh nên chúng tôi xin đưa ra quan điểm tư vấn tổng quát về thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:

2.2.1. Bộ y tế

     Ở những đơn vị tại mỗi địa phương, Bộ Y Tế sẽ ủy quyền cho những cơ quan cấp dưới để cấp giấy phép đối với các đơn vị kinh doanh loại sản phẩm quy định tại phụ lục 1 thông tư 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT như:

     - Cục An toàn Thực phẩm: Cung cấp giấy chứng nhận cho những đơn vị kinh doanh thuộc những lĩnh vực thực phẩm chức năng, những chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, những dụng cụ đựng thực phẩm,…

     - Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm: Có thẩm quyền hỗ trợ, quản lý và cấp giấy phép những đơn vị kinh doanh nước đóng chai, những cơ sở nhỏ lẻ sản xuất thực phẩm chức năng, những dịch vụ ăn uống như quán nước, bếp ăn tập thể, nhà hàng khách sạn,…

2.2.2. Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn

     Bộ Nông Nghiệp là một trong các cơ quan cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm có quyền hạn đối với những sản phẩm nông nghiệp được quy định tại phụ lục 2 thông tư 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT ; Bộ Nông nghiệp ủy quyền cho các cơ quan đơn vị như sau:

     - Sở Nông nghiệp cấp giấy chứng nhận cho những trường hợp: Các cơ sở sản xuất và kinh doanh, thu gom giết mổ, vận chuyển, bảo quản các sản phẩm có nguồn gốc động thực vật.

    - Cục thú y cấp giấy chứng nhận cho những trường hợp: Các cơ sở nuôi trồng thủy sản do trung ương quản lý,…

    - Chi cục thú y cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho những cơ sở sản xuất và kinh doanh gia cầm tươi sống....

2.2.3. Bộ Công thương

     Giống như Bộ Y Tế, Bộ Công Thương cũng ủy quyền và phân cấp cho những cơ quan cấp dưới. Những cơ quan trực tiếp tiến hành cấp giấy phép cho các đơn vị kinh doanh như:

     - Vụ khoa học và công nghệ, Vụ thị trường trong nước.

    - Phòng chức năng tại Sở Công Thương của các tỉnh/thành phố trên cả nước.

     Bộ Công Thương có thẩm quyền cấp phép cho những đơn vị kinh doanh mặt hàng quy định tại Phụ lục 3 thông tư 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT như: rượu, bia, nước giải khát, sữa, vật liệu, dầu thực vật, bột và tinh bột, bánh kẹo… với sản lượng lớn được sản xuất ra mỗi năm hoặc đối với các siêu thị , cửa hàng tiện ích

     Kết luận: Tất cả các cơ sở sản xuất, kinh doanh về thực phẩm (trừ một số trường hợp) đều cần xin các cơ quan có thẩm quyền cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở của mình. Bởi lẽ, để được cấp giấy chứng nhận này cơ sở sản xuất thực phẩm phải có đầy đủ điều kiện vệ sinh cũng như trang thiết bị sản xuất đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, Việc phân chia quyền hạn cấp giấy phép cho nhiều cơ quan khác nhau có thể khiến nhiều tổ chức, cá nhân kinh doanh gặp khó khăn trong việc xác định thẩm quyền làm thủ tục xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm.

     Bài viết tham khảo:

• Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu tại Hà Nội
• Khám sức khỏe vệ sinh an toàn ở đâu?

     Để được tư vấn chi tiết về xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm quý khách vui lòng liên hệ tới tổng đài tư vấn pháp luật  doanh nghiệp 24/7  19006500  để được tư vấn chi tiết hoặc gửi câu hỏi về Email: lienhe@luattoanquoc.com. Chúng tôi sẽ giải đáp toàn bộ câu hỏi của quý khách một cách tốt nhất.

     Luật Toàn Quốc xin chân thành cảm ơn.

Chuyên viên: Văn Chung